Descrição

A Quinta do Vallado é uma das vinícolas mais antigas e prestigiadas de Portugal. Fundada em 1716, no coração do Vale do Douro, a propriedade possui mais de 300 anos de história e permanece até hoje nas mãos dos descendentes da lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira, uma das figuras mais importantes da história do Vinho do Porto.

Durante quase 200 anos, a quinta dedicou-se exclusivamente à produção de Vinhos do Porto, fornecendo uvas e vinhos para a tradicional Casa Ferreira. A partir da década de 1990, a família iniciou uma profunda modernização, passando a engarrafar vinhos com a própria marca e conquistando reconhecimento internacional tanto pelos Portos quanto pelos vinhos tranquilos do Douro.

O Quinta do Vallado Porto 30 Anos é um dos grandes embaixadores da casa. Trata-se de um Porto Tawny elaborado a partir de lotes de vinhos envelhecidos por cerca de três décadas em cascos de carvalho. Esse longo estágio proporciona aromas complexos de frutas secas, nozes, figos, mel, caramelo e especiarias, refletindo toda a tradição e o saber acumulado pela família ao longo de gerações.

Curiosidade

A Quinta do Vallado faz parte do seleto grupo conhecido como Douro Boys, formado por produtores que ajudaram a elevar o prestígio mundial dos vinhos do Douro nas últimas décadas.

Ficha Técnica

País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta do Vallado
Tipo: Vinho do Porto Tawny 30 Anos
Volume: 500 ml
Uvas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional e outras castas tradicionais do Douro
Teor Alcoólico: 19,5%
Envelhecimento: Blend de vinhos com idade média de 30 anos, amadurecidos em antigos cascos de carvalho de 600 litros
Aromas: Frutas secas, mel, nozes, avelãs e compota de laranja
Paladar: Rico, intenso, elegante, com final extremamente longo e persistente
Temperatura de Serviço: 12°C a 14°C
Harmonização: Queijos azuis, sobremesas com nozes e avelãs, crème brûlée, torta de amêndoas ou simplesmente como vinho de meditação.