Descrição

Chamado pela família Mazzei de "O Supertoscano do dia-a-dia", o vinho Poggio Badiola é produzido no coração da região de Chianti Classico, com a combinação da sutileza da Sangiovese com a estrutura e maciez da Merlot. Os aromas de cerejas negras, violetas e baunilha são envolvidos por aromas tostados e minerais. Na boca, os taninos finos e a acidez de dar água na boca - típica dos vinhos italianos - torna o vinho perfeito para acompanhar frios, massas com molho vermelho, pizza e carne assada na panela.

Belíssimo vinho, provém de vinhedos localizados a uma grande altitude no coração da região de Chianti Classico, em torno de uma igreja Românica que remonta ao século X. Combina de forma única o frescor da Sangiovese com a estrutura macia da Merlot, finalizado com a elegância e requinte da Petit Verdot
HARMONIZAÇÃO
Vinho muito gastronômico, vai bem com quase tudo, desde molhos leves à Carne de Caça, risotos, pizza e molhos mais densos

Ficha Técnica

Região: Toscana

Uvas: Sangiovese e Merlot

Envelhecimento: 10 meses em barril de carvalho.

Graduação alcoólica: 13%

Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C

Harmonização: Acompanha pizzas, massas com molho vermelho, queijos duros e carnes vermelhas assadas ou grelhadas.