Descrição

A história da Ferraton Père & Fils começa em 1946, no coração do Vale do Rhône, quando Jean Orëns Ferraton, filho de viticultor e apaixonado pela enologia, fundou a propriedade em Tain-l’Hermitage. Seu filho, Michel Ferraton, deu continuidade ao trabalho e ampliou o patrimônio de vinhedos, especialmente nas prestigiadas denominações Hermitage, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph.

A partir do final dos anos 1990, a casa entrou em uma nova fase. Com o apoio de Michel Chapoutier, amigo da família e um dos grandes nomes do Rhône, a Ferraton iniciou em 1998 a conversão de seus vinhedos para a agricultura orgânica, avançando posteriormente para a viticultura biodinâmica.

Em 2004, a Maison Ferraton passou a fazer parte do grupo Chapoutier, mas manteve sua identidade e autonomia na elaboração dos vinhos. Atualmente, a casa trabalha tanto com vinhedos próprios quanto com uvas provenientes de diferentes grandes terroirs do Rhône, incluindo Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape e Côtes-du-Rhône.
Sobre o Samorëns

Ficha Técnica

País: França
Região: Rhône Norte — Hermitage
Produtor: Ferraton Père & Fils
Uva: 100% Syrah
Denominação: AOC Hermitage
Teor alcoólico: 13–14% vol. (varia conforme a safra)
Perfil: Encorpado, potente e elegante
Aromas: Frutas negras, especiarias, alcaçuz e notas minerais
Paladar: Concentrado, taninos sedosos e final longo
Maturação: Cerca de 12–14 meses em barricas de carvalho, com aproximadamente 10% de madeira nova.
Serviço: 17–18 °C
Harmonização: Cordeiro, carnes vermelhas, caça e carnes assadas.
Destaque: um Hermitage de 100% Syrah, vindo de uma das denominações mais prestigiadas do Rhône Norte, com excelente combinação de potência, concentração e elegância.