Descrição

A Quinta do Crasto é uma das propriedades históricas do Douro, com registros de produção de vinho que remontam a 1615. O nome “Crasto” vem do latim castrum, que significa forte romano, referência às antigas construções existentes na região. A propriedade também fez parte da primeira região vitivinícola demarcada e regulamentada do mundo, criada no século XVIII pelo Marquês de Pombal.

Em 1981, Leonor e Jorge Roquette assumiram a gestão da Quinta do Crasto e iniciaram um importante processo de modernização e renovação dos vinhedos. Em 1994, começaram a produzir e comercializar seus vinhos DOC Douro, dando início à fase moderna da quinta como uma das grandes referências da região.

O Crasto Reserva Vinhas Velhas tornou-se um dos grandes símbolos da propriedade. É elaborado a partir de vinhas velhas com idade média de aproximadamente 70 anos, distribuídas por dezenas de parcelas e com diversas castas tradicionais do Douro plantadas em conjunto. Essa diversidade, aliada aos baixos rendimentos das vinhas antigas, contribui para a complexidade e concentração características do vinho.

Ficha Técnica

País: Portugal 🇵🇹
Região: Douro DOC
Produtor: Quinta do Crasto
Uvas: Field Blend de mais de 25 castas tradicionais
Vinhedos: Vinhas velhas, com idade média de cerca de 70 anos
Teor alcoólico: 14,5%
Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês
Perfil: Tinto complexo e elegante, com frutas negras, especiarias, notas florais e toques de chocolate. Taninos firmes e final longo.
Serviço: 16–18 °C
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, caça e queijos curados.