Descrição

História da Vinícola – Château Angélus

O Tempo d'Angélus é produzido pelo Château Angélus, uma das propriedades mais prestigiadas da região de Saint-Émilion.

A história da vinícola remonta ao século XVIII, quando a família de Boüard de Laforest iniciou o cultivo de vinhas na região. O château foi oficialmente estabelecido no início do século XX e, ao longo de oito gerações, permaneceu sob o comando da mesma família, tornando-se uma referência mundial na produção de grandes vinhos de Bordeaux.

O nome "Angélus" faz referência aos sinos da oração do Angelus, que podiam ser ouvidos de três igrejas diferentes a partir dos vinhedos da propriedade. Essa tradição inspirou o nome do château e permanece como um dos símbolos da vinícola.

Lançado em 2019, o Tempo d'Angélus foi criado por Stéphanie de Boüard-Rivoal com o objetivo de oferecer um vinho mais acessível, elaborado com a mesma filosofia e expertise dos grandes rótulos da casa. Produzido sob a denominação Bordeaux AOC, ele mantém a elegância e a qualidade características do Château Angélus, mas foi concebido para ser apreciado mais jovem, sem a necessidade de longos anos de guarda.

Ficha Técnica

País: França
Região: Bordeaux AOC
Vinícola: Château Angélus
Uvas: 90% Merlot e 10% Cabernet Franc.
Tipo: Vinho tinto seco.
Teor alcoólico: 13,5%.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, seguindo o método tradicional de Bordeaux.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.
Potencial de guarda: 5 a 15 anos.
Visual: Vermelho-rubi intenso.
Aromas: Cerejas, frutas vermelhas frescas, pequenas bagas, especiarias e delicadas notas de baunilha e carvalho.
Paladar: Médio corpo, elegante, taninos macios, excelente acidez, fruta pura e final longo com sutis notas tostadas.
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro, pato, massas com ragu, risotos, caça e queijos curados.