Descrição

O Château Barde-Haut está localizado em Saint-Christophe-des-Bardes, na prestigiada denominação Saint-Émilion Grand Cru, em Bordeaux, França. A propriedade possui uma história de mais de 200 anos, com registros que remontam ao final do século XVIII, quando era conhecida apenas como La Barde. Em meados do século XIX, passou a adotar o nome Château Barde-Haut, tornando-se uma das referências da região.

Em 2000, a propriedade foi adquirida pela família Garcin-Cathiard, que promoveu uma profunda modernização da vinícola, investindo em tecnologia, sustentabilidade e renovação dos vinhedos. Em 2011, inaugurou uma moderna adega construída com conceitos de alta eficiência ambiental, incluindo arquitetura em aço corten e sistemas ecológicos de climatização e geração de energia.

O reconhecimento veio em 2012, quando o Château Barde-Haut foi promovido à categoria de Saint-Émilion Grand Cru Classé, consolidando-se entre os produtores mais respeitados da denominação. Seus cerca de 17 hectares de vinhedos ocupam um magnífico anfiteatro natural sobre solos argilo-calcários, cultivados principalmente com Merlot e Cabernet Franc, resultando em vinhos elegantes, intensos e com excelente potencial de guarda.

Ficha Técnica

País: França
Região: Bordeaux
Apelação: Saint-Émilion Grand Cru Classé
Vinícola: Château Barde-Haut
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: Merlot (80–90%) e Cabernet Franc (10–20%)
Amadurecimento: 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 60–80% novas)
Teor alcoólico: Em torno de 14,5%
Potencial de guarda: 15 a 25 anos
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Harmonização: Filé mignon, cordeiro, pato, carnes de caça, risotos de cogumelos e queijos curados.