Descrição

Trata-se de uma raridade, literalmente item de colecionador. Considerado um dos melhores Chardonnay do leste europeu, integra a linha ícone do Chateau Burgozone e é elaborado apenas em safras excepcionais. Agraciado com 91 pontos pela emblemática Wine Enthusiast, este Chardonnay da linha Collection impressiona pelo incrível equilíbrio na relação "frescor versus madeira", algo que produtores de alta qualidade tem dificuldade em alcançar. Elaborado com as melhores parcelas de Chardonnay da propriedade, é fermentado em barricas de carvalho exclusivamente francês. Traz aromas que mesclam frutas tropicais como abacaxi maduro, cítricas como limão siciliano e goiaba do mato, além de notas de chocolate branco e avelãs. No palato temos um Chardonnay robusto e cremoso. Mostra até taninos, obviamente levíssimos, decorrentes do estágio em carvalho e uma acidez bem interessante que agrega frescor e mineralidade.

Ficha Técnica

PROCEDÊNCIA: Bulgária
TIPO DE VINHO: Branco
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Chardonnay

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13.5%
VOLUME DA GARRAFA: 750 ml
VEDAÇÃO: Rolha
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12º
MATURAÇÃO:Fermentou e estagiou durante 5 meses em barricas de carvalho francês