Descrição

SAIBA MAIS: Uvas selecionadas nos vinhedos de Melilla e Las Violentas, são colhidas separadamente, no ponto ótimo de maturação, com seleção de grãos. Desengace e vinificação em inox, a 26°C, com remontagens e pigeagens diários. Trasfega para barricas de carvalho francês e americano, onde cada variedade amadurece separadamente, durante 12 a 18 meses, dependendo da parcela. Blend, estabilização, engarrafamento. Servir a 17°C e decantar 1h antes de servir.

NOTAS DE PROVA: Rubi concentrado com halo violáceo. Expressivo e complexo no olfato, com frutas negras (cassis), ameixa, violeta, alcaçuz e grafite. A concentração em boca foi muito bem conseguida, com notável nobreza tânica e suculento frescor. Longa persistência. compacto e denso.

Ficha Técnica

TIPO DE VINHO: Tinto

REGIÃO & PAÍS: Montevideo - Uruguai

SAFRA: 2020

UVA: Tannat (45%), Merlot (35%) e Tempranillo (20%).

PRODUTOR: Bodega Bouza

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

MATURAÇÃO: 9 a 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.