327
Bojador Reserva Branco
- PORTUGAL
- Bojador
- 750ml
ou R$ 123,41 via Pix
327
Bojador Reserva Branco
- PORTUGAL
- Bojador
- 750ml
ou R$ 123,41 via Pix
-vinho BRANCO seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
CASTAS › Antão Vaz, Rabo de Ovelha e Arinto.
ENOLOGIA
VINIFICAÇÃO › Vindima manual. Na adega, as uvas
foram selecionadas em mesa de escolha vibratória,
com desengace total e esmagamento ligeiro do bago.
A fermentação ocorreu em barricas de 500L de
carvalho francês.
ESTÁGIO › Em barrica de carvalho francês de 500L
por um período de nove meses.
PARÂMETROS ANALÍTICOS
ACIDEZ TOTAL = 6,600 g/dm3
ACIDEZ VOLÁTIL = 0,38 g/dm3
pH = 3,10
TEOR ALCOÓLICO = 13 %
DESCRIÇÃO ORGANOLÉPTICA
Cor dourada, nariz de evidente mineralidade,
que denuncia o terroir que lhe deu origem.
Barrica discreta que envolve o conjunto.
Bom volume de boca e frescura marcante.
Ficha Técnica
Vinícola - Bojador
Uvas - Rabo de Ovelha, Antão Vaz, Arinto de Bucelas
Região - Portugal / Alentejano
Estilo do vinho - Branco do sul de Portugal
Teor alcoólico - 13%